Le sang et son troisième élément anatomique (1899)
La théorie du microzyma et le système microbien
Lettres à M. le Dr. Édouard Fournié (1888)
Les microzymas
dans leurs rapports avec l’hétérogénie, l’histogénie, la physiologie et la pathologie (1883)
Les grands problèmes médicaux
Lettre de M. le Professeur Béchamp à M. le Docteur Michaut (1905)
Mémoires sur les matières albuminoïdes (1884)
Microzymas et microbes (1893)
Nouvelles recherches sur les albumines normales et pathologiques (1887)
Sur l’état présent des rapports de la science & de la religion au sujet de l’origine des êtres organisés (1876)
Leçons sur la fermentation vineuse et sur la fabrication du vin (1863)